{"id":4129,"date":"2026-07-20T09:27:22","date_gmt":"2026-07-20T09:27:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.concyl.es\/?page_id=4129"},"modified":"2026-07-20T09:31:18","modified_gmt":"2026-07-20T09:31:18","slug":"cafeina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/cafeina\/","title":{"rendered":"Cafe\u00edna"},"content":{"rendered":"<style>\n        \/* Estilos generales *\/\n        body {\n            font-family: Arial, sans-serif;\n            margin: 0;\n            padding: 0;\n            background-color: #f4f4f4;\n        }\n\n        \/* Contenedor principal *\/\n        .contenedor {\n            max-width: 759px;\n            margin: 0 auto;\n            padding: 0 10px;\n            background-color: #fff;\n            box-shadow: 0 0 10px rgba(0,0,0,0.1);\n        }\n\n        .separator {\n            margin: 20px 0 0 0 !important;\n            text-align: center;\n            color: #FFFCD1 !important;\n            background: #006938 !important;\n            width: 100%;\n            box-sizing: border-box;\n            \/*padding: 10px 0;*\/\n            font-size: 1.5em;\n            font-weight: bold;   \n        }\n\n        h1.separator {\n            font-size: 1.8em;\n        }\n\n        .image-grid {\n            display: grid;\n            grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n            grid-gap: 10px;\n            margin: 20px 0;\n        }\n\n        .image-grid img {\n            width: 100%;\n            height: auto;\n            display: block;\n            cursor: pointer;\n            transition: transform 0.2s;\n            border: 1px solid #ddd;\n            border-radius: 4px;\n        }\n\n        .image-grid img:hover {\n            transform: scale(1.05);\n            box-shadow: 0 0 8px rgba(0,0,0,0.2);\n        }\n\n        .image-grid-item:last-child:nth-child(odd) {\n            grid-column: span 2;\n            justify-self: center;\n            width: 50%;\n        }\n\n        .modal {\n            display: none;\n            position: fixed;\n            z-index: 1000;\n            left: 0;\n            top: 0;\n            width: 100%;\n            height: 100%;\n            overflow: auto;\n            background-color: rgba(0, 0, 0, 0.8);\n        }\n\n        .modal-content {\n            margin: 5% auto;\n            display: block;\n            max-width: 90%;\n            max-height: 90%;\n        }\n\n        .close-modal {\n            position: absolute;\n            top: 20px;\n            right: 35px;\n            color: #fff;\n            font-size: 40px;\n            font-weight: bold;\n            cursor: pointer;\n        }\n\n        .close-modal:hover,\n        .close-modal:focus {\n            color: #bbb;\n            text-decoration: none;\n            cursor: pointer;\n        }\n\n        .texto-columna {\n            padding: 0 15px;\n        }\n\n        .titulo-seccion {\n            color: #006938!important;\n            margin-top: 25px!important;\n            margin-bottom: 15px!important;\n            font-size: 1.6em!important; 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Desde la perspectiva farmacol\u00f3gica, est\u00e1 catalogada como una sustancia psicoactiva con propiedades estimulantes sobre el sistema nervioso central (SNC) y actividad metab\u00f3lica sist\u00e9mica\u00b2.<\/p>\n\n<p>Al no considerarse un nutriente esencial, carece de Ingesta Diaria Recomendada (IDR). Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y agencias hom\u00f3logas definen los siguientes umbrales de seguridad cl\u00ednica\u00b3:<\/p>\n\n<ul>\n<li>Adultos sanos: ingestas agudas de hasta 200 mg y dosis totales de 400 mg al d\u00eda no plantean problemas de seguridad en la poblaci\u00f3n general\u00b3.<\/li>\n<li>Gestaci\u00f3n y lactancia: se establece un l\u00edmite estricto de 200 mg al d\u00eda para evitar el riesgo de retraso en el crecimiento fetal y bajo peso al nacer\u00b3.<\/li>\n<li>Poblaci\u00f3n pedi\u00e1trica: se desaconseja su consumo debido a la susceptibilidad del SNC en desarrollo y la falta de estudios de seguridad a largo plazo\u2074.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La mol\u00e9cula atraviesa con facilidad la barrera hematoencef\u00e1lica ejerciendo sus efectos mediante distintos mecanismos moleculares\u00b9:<\/p>\n\n<ul>\n<li>Antagonismo competitivo de receptores de adenosina: bloquea de forma no selectiva los receptores purin\u00e9rgicos inhibitorios y estimulatorios de AMPc\u00b9, inhibiendo el efecto depresor end\u00f3geno de la adenosina y atenuando la se\u00f1alizaci\u00f3n de la fatiga.<\/li>\n<li>Modulaci\u00f3n catecolamin\u00e9rgica: incrementa la neurotransmisi\u00f3n sin\u00e1ptica de dopamina, noradrenalina y glutamato\u00b9, optimizando las funciones ejecutivas, el estado de alerta y la concentraci\u00f3n cognitiva\u00b2.<\/li>\n<li>Efecto adyuvante analg\u00e9sico: induce una vasoconstricci\u00f3n de los vasos cerebrales, por lo que se asocia con analg\u00e9sicos comunes para potenciar su eficacia terap\u00e9utica en cefaleas\u00b2.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Se encuentra de forma natural en matrices vegetales como metabolito secundario de defensa contra insectos. Los aportes por raci\u00f3n est\u00e1ndar var\u00edan seg\u00fan la t\u00e9cnica extractiva y el origen bot\u00e1nico\u00b3:<\/p>\n\n<ul>\n<li>Caf\u00e9 (<em>Coffea spp.<\/em>): una taza de espresso o caf\u00e9 filtrado aporta un rango promedio de 60 a 100 mg\u00b3.<\/li>\n<li>T\u00e9 (<em>Camellia sinensis<\/em>): contiene te\u00edna (is\u00f3mero id\u00e9ntico a la cafe\u00edna) combinado con L-teanina, aportando entre 20 y 50 mg por taza\u00b3.<\/li>\n<li>Cacao (<em>Theobroma cacao<\/em>): aporte minoritario de cafe\u00edna asociado a la teobromina, proporcional al porcentaje de pureza del extracto seco de cacao.<\/li>\n<li>Bebidas de formulaci\u00f3n industrial: refrescos de cola y bebidas energ\u00e9ticas, estas \u00faltimas con concentraciones elevadas que oscilan entre 80 y 160 mg por envase\u2075.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>En nutrici\u00f3n deportiva y f\u00f3rmulas magistrales se emplea la forma de cafe\u00edna anhidra por su r\u00e1pida biodisponibilidad y farmacocin\u00e9tica predecible\u2076:<\/p>\n\n<ul>\n<li>Protocolo ergog\u00e9nico: dosis de 3 a 6 mg\/kg de peso corporal, administradas entre 45 y 60 minutos previos al esfuerzo f\u00edsico, demuestran un incremento en la potencia muscular y una menor percepci\u00f3n del esfuerzo (RPE)\u2076.<\/li>\n<li>Alerta en dispensaci\u00f3n: estudios anal\u00edticos recientes sobre complementos alimenticios (especialmente pre-entrenamientos en polvo) alertan de discrepancias cr\u00edticas de dosificaci\u00f3n, detectando concentraciones reales que superan significativamente lo declarado en el etiquetado, lo que eleva el riesgo de taquiarritmias por sobredosis involuntaria\u2077.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>El consejo farmac\u00e9utico debe monitorizar el consumo de cafe\u00edna debido a sus interacciones cl\u00ednicamente relevantes\u00b9:<\/p>\n\n<ul>\n<li>Inhibici\u00f3n del citocromo CYP1A2: f\u00e1rmacos de uso com\u00fan como los anticonceptivos orales, antidepresivos (fluvoxamina) y fluoroquinolonas bloquean esta v\u00eda enzim\u00e1tica hep\u00e1tica\u00b9, prolongando la semivida plasm\u00e1tica de la cafe\u00edna y exacerbando efectos adversos (ansiedad, insomnio, taquicardia).<\/li>\n<li>F\u00e1rmacos con efecto hemost\u00e1tico: altas dosis de cafe\u00edna pueden presentar un efecto sin\u00e9rgico con antiagregantes plaquetarios y anticoagulantes, requiriendo precauci\u00f3n por la posible alteraci\u00f3n de los tiempos de coagulaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Inducci\u00f3n enzim\u00e1tica (Tabaco): los hidrocarburos del humo del tabaco inducen fuertemente el CYP1A2\u00b9, acelerando el aclaramiento de la cafe\u00edna y reduciendo su ventana de acci\u00f3n estimulante.<\/li>\n<li>Interferencia en la absorci\u00f3n de micronutrientes: su ingesta concomitante con alimentos o polivitam\u00ednicos inhibe significativamente la biodisponibilidad del hierro no hemo y el calcio en la luz intestinal por la acci\u00f3n de sus compuestos polifen\u00f3licos.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"titulo-seccion\">BIBLIOGRAF\u00cdA<\/h3>\n<ul>\n<li>National Center for Biotechnology Information. Caffeine [Internet]. Bethesda (MD): National Library of Medicine (US); 2024 [actualizado 29 May 2024; citado 30 May 2026]. StatPearls.<\/li>\n<li>Cappelletti S, Daria P, Sani G, Aromatario M. Caffeine: Cognitive and Physical Performance Enhancer or to Psychoactive Drug? Curr Neuropharmacol [Internet]. 2015 [citado 30 May 2026];13(1):71-88. <\/li>\n<li>Health Canada. Caffeine in Foods [Internet]. Ottawa (ON): Canada.ca; 2025 [actualizado 2 Abr 2025; citado 30 May 2026].<\/li>\n<li>Temple JL, Ziegler AM, Martin CA, De Wit H. The Safety of Ingested Caffeine: A Comprehensive Review. Front Psychiatry [Internet]. 2017 [citado 30 May 2026];8:80. <\/li>\n<li>Koz\u0142owska A, Marzec M. The Review on Adverse Effects of Energy Drinks and Their Components on Human Health. Nutrients [Internet]. 2025 [citado 30 May 2026];17(14):12348313. <\/li>\n<li>Guest NS, VanDusseldorp TA, Nelson MT, Grgic J, Schoenfeld BJ, Jenkins ND, et al. International Society of Sports Nutrition position stand: caffeine and exercise performance. J Int Soc Sports Nutr [Internet]. 2021 [actualizado en PMC Mar 2024; citado 30 May 2026];18(1):1-15. <\/li>\n<li>Sadowska-Rociek A, Kurdziel M. Caffeine Content Assessment in Beverages and Food Supplements: Discrepancies and Hidden Risks. ChemPlusChem [Internet]. 2025 [citado 30 May 2026];91(12):e202500037.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"separator enlaces-titulo\">Enlaces<\/h3>\n<ul class=\"lista-enlaces\">\n<li><a href=\"https:\/\/x.com\/i\/status\/2077739577234563527\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Enlace a X<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Da2pFPdCIJl\/?igsh=MXZqdzBobDhwaGVqbA%3D%3D\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Enlace a Instagram<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/posts\/concyl-consejo-de-colegios-profesionales-de-farmac%C3%A9uticos-42b03034a_cafe%C3%ADna-esta-es-una-nueva-p%C3%ADldora-informativa-ugcPost-7483499555783700480-eGL5?utm_source=social_share_send&amp;utm_medium=android_app&amp;rcm=ACoAAFc2lWMBZTV6T2CbdBqIY8hJo0SdZgPTrgs&amp;utm_campaign=whatsapp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Enlace a LinkedIn<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"imageModal\" class=\"modal\"><span class=\"close-modal\">\u00d7<\/span> <img id=\"modalImage\" class=\"modal-content\" \/><\/div>\n\n<script>\n    const modal = document.getElementById('imageModal');\n    const modalImg = document.getElementById('modalImage');\n    const closeModal = document.getElementsByClassName('close-modal')[0];\n    const images = document.querySelectorAll('.clickable-image');\n\n    images.forEach(img => {\n        img.addEventListener('click', () => {\n            modal.style.display = 'block';\n            modalImg.src = img.src;\n            modalImg.alt = img.alt;\n        });\n    });\n\n    closeModal.addEventListener('click', () => {\n        modal.style.display = 'none';\n    });\n\n    window.addEventListener('click', (e) => {\n        if (e.target === modal) {\n            modal.style.display = 'none';\n        }\n    });\n\n    document.addEventListener('keydown', (e) => {\n        if (e.key === \"Escape\" && modal.style.display === 'block') {\n            modal.style.display = 'none';\n        }\n    });\n<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-full-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4129","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4129"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4130,"href":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4129\/revisions\/4130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.concyl.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}